暑い季節にぴったりのトロピカルスイーツが、ホテルニューオータニ（東京）のオールデイダイニング「SATSUKI」に登場♡2026年8月31日（月）まで楽しめる『パイナップルかき氷？』は、完熟パイナップルを贅沢に使用した見た目も華やかな一品です。さらに、爽やかな味わいの限定ドリンクもラインナップ。ホテルならではの上質な夏のひとときを楽しめる注目メニューをご紹介します。
まるで本物♡パイナップルかき氷
パイナップルかき氷？
価格：3,025円(税込) ※別途サービス料を加算
『パイナップルかき氷？』は、完熟パイナップルを半玉分使用し、まるで本物のパイナップルのような見た目に仕上げた夏季限定スイーツです。
ふんわり削った氷の中には、ココナッツゼリーをまとわせたサゴタピオカや、ライムの皮とはちみつでマリネしたパイナップルを忍ばせ、食べ進めるたびに異なる食感と風味を楽しめます。
仕上げにはパイナップルソースとココナッツソースをたっぷりとかけ、南国リゾートを思わせる贅沢な味わいに。
ジューシーな果実感とココナッツの優しい甘さが絶妙にマッチした一品です。
日光天然氷が生むふわふわ食感
美味しさを支えるのは、栃木県の日光で伝統製法により作られる「日光天然氷」。
山あいの氷池で自然の寒さだけを利用してじっくり凍らせた天然氷は、不純物が少なく透明度が高いのが特徴です。
口に入れた瞬間、綿菓子のようにふんわりとほどける繊細な口どけが魅力。
素材本来の味わいを引き立てる上質な氷が、パイナップルの爽やかな風味をより一層際立たせています。
