ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」では、2026年7月1日（水）から8月16日（日）まで「サマーフェア」を開催します。第1弾では、夏らしい爽やかな味わいを楽しめる「サニーシトラスパンケーキ」と、食べ応え抜群の「キューバサンド」が登場。さらに、季節限定ドリンクもラインアップし、暑い季節にぴったりの特別なメニューが勢ぞろいします♡
夏を彩るシトラスパンケーキ
価格：2,200円
サマーフェアの主役ともいえる「サニーシトラスパンケーキ」は、レモンの香りがふんわり広がるパンケーキに、サラベスならではのこだわりを詰め込んだ一皿です。
パンケーキには、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバターと、爽やかなレモンマスカルポーネホイップを添えています。
さらに、サクサクとしたクランチが食感のアクセントになり、グレープフルーツやオレンジと一緒に味わうことで、柑橘のフレッシュな酸味と甘みが絶妙に調和します。
見た目も明るく華やかで、まるで夏の太陽を思わせるようなビジュアル。写真映えも抜群なので、女子会やカフェ巡りのお供にもぴったりです。
贅沢な味わいのキューバサンド
価格：2,500円
食事メニューとして登場する「キューバサンド」は、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな具材とチーズがとろける本格派のホットプレスサンドです。
キューバサンドは、キューバ移民がアメリカで故郷の味を再現したことから広まったとされる人気メニュー。
サラベスでは、じっくり熟成されたヨーロッパ産生ハムと、自家製スモークハムを贅沢に使用し、オリジナル感あふれる味わいに仕上げています。
肉の旨みとチーズのコク、ピクルスの爽やかな酸味が重なり合い、最後まで飽きずに楽しめる一品です。ランチや休日のご褒美メニューとしてもおすすめです。
