2026年4月に「大丸梅田店」に登場した「D.baguette by parigot&DIA(ディー.バゲットbyパリゴ&ダイヤ)」(以下、D.baguette)。オープン以来、連日売り切れが続いていることから、6月15日(月)より人気商品の購入ルールが変更になりました。
( Index )
- 個数制限とともに「バゲット」の販売時間も変更に
- バゲットや食パン以外にも魅力的なパンがズラリ
個数制限とともに「バゲット」の販売時間も変更に
「D.baguette by parigot&DIA」
「D.baguette」は、大阪・天王寺で「Boulangerie parigot(ブーランジュリー パリゴ)」を営む安倍竜三シェフと、株式会社ダイヤの熟練パン職人・仲西功次さん率いるチームが、“小麦のうまみを最大限に引き出す本物のパン”を提供する新ブランド。
それぞれ魅力が異なる名店同士の思わぬタッグに、オープン前からおおいに話題となり、開店から2カ月経った今も大行列が! ブランドの核となる「バゲット」各種と「天白食パン(R)」、「クロワッサン」が連日売り切れとなっているそうです。
「D.baguette トラディッショナル」
「D.baguette オートンティック」
「天白食パン(R)」
「クロワッサン」
同店のこだわりは、一つひとつのパンを職人が手作業で丁寧に仕上げること。バゲットの場合、小麦のうま味を活かすための低温長時間(12~16時間)発酵や二日がかりの仕込み、専用オーブンでの焼成など、品質を保つためにどうしても一定の時間がかかり、製造量の制約が生じてしまうのだとか。
そのため、今回「バゲット」は2種類の中から1点まで、「天白食パン(R)」は2種類の中から1点まで、「クロワッサン」は3点までという購入個数制限が設けられることとなりました。また、これまで10:00に販売されていた「バゲット」は、13:00より販売開始(なくなり次第終了)に変更されます。

