アドバイス3: 家に持ち帰ると味は落ちるが安心していい
トミーズのフライドポテトは、購入直後がいちばんおいしい。確認のため20分くらいかけて食べたが、それでも美味しかった。しかし、自宅やホテルに持ち帰るなどして数十分が経過すると、さすがに揚げたての美味しさはなくなる。
だがしかし、トミーズのフライドポテトは優秀である。電子レンジで再加熱しても、しっかりと美味しさを楽しませてくれるのだ。よって、どうしても持ち帰りに時間がかかる場合は、電子レンジで温めると良い。一部のファストフード店のフライドポテトは電子レンジで温めると美味しさが損なわれるが、トミーズのフライドポテトにその心配はない。揚げたてレベルには戻らないが、十分おいしい。
トミーズの味は全人類が体験すべきおいしさ
トミーズの美味しさの秘密は、真心にあると思っている。それは感情論ではなく、物理的な意味としてだ。しっかりと丁寧に仕込みと調理をした結果が美味しさにつながっていると強く感じるのだ。
フライドポテトもホットドッグも、もっと時短で作ろうと思えば作れるはず。しかし、それをしていない。もはやそれは「お客さんに美味しいものを届けたい」という真心なのだ。そうだと確信している。神戸市民がソウルフードと認めたトミーズのフライドポテト、この味は全人類が体験すべきおいしさである。
(執筆者: クドウ秘境メシ)