麺だけじゃない！ パンや豆腐が激ウマになる「ヤミツキ」アレンジ術
麺にかける以外にはどんな活用法があるか、色々試してみました。
冷奴＆韓国海苔で作る「秒速おつまみ」
まずは冷やっこにかけるアレンジ。
ドンキの韓国海苔と一緒に豆腐にかけるだけでおつまみが一品できました。簡単だけど冷やっこがガツン系になって、酒が進む味になります。
冷蔵庫で漬け込むだけ！絶品「味玉」
続いてはゆで卵にかけるアレンジです。そのままゆで卵にかけても良いんですが、粘度が低いため、さら～っと流れていってしまいます。お皿に流れた「ヤミツキ麺のたれ」をゆで卵につけながら食べてもいいんですが……。
いっそ味玉風に漬けこんでしまうのもありです。
袋に「ヤミツキ麺のたれ」とゆで卵を入れ１～2日冷蔵庫で漬け込みましょう。
ほんのり「ヤミツキ麺のたれ」の味がしみ込み、いい感じの味玉が完成します！これをラーメンに入れて「ヤミツキ麺のたれ」をかけるという二毛作（？）スタイルでも良いですね。
チーズトーストがガツンと味変！朝食にも◎
ラーメンが美味しいなら同じ小麦のパンでは……？朝食でもバリエーションが楽しめたら「ヤミツキ麺のたれ」の稼働も高まります。まずは食パンにオリーブオイル（バターでもOK）を塗ります。
その後、「ヤミツキ麺のたれ」を塗りました。ちょっと多めが美味しいです。その後とろけるチーズを乗せてトースターで焼いたら……
いつものチーズトーストがちょいガツンな味わいに変身します。焼くことでちょっと風味がマイルドになるので、パンやチーズとも意外となじみます。
他にもパスタと一緒に和えてラーメン風パスタにしたり、蒸し鶏にかけても美味しいです。実は手軽なドレッシング＆調味料感覚で使うことができ、麺にかける以外の楽しみ方も豊富な「ヤミツキ麺のたれ」。ドンキで探してみてくださいね！
文・撮影／松本果歩
※記載の価格は筆者が購入した店舗の金額です