・信じてるからな。
最後に、もう1品ぜひとも試してほしい食べ方があるとのこと。それが……
ご存知『カップヌードル』
サムによると、本場ではスープの隠し味にマーマイトを使うことがあるのだとか。故に、チョイ足しすると最高の味になるとのこと。
とは言え、すでに完成しきっているカップヌードル。正直ここに入れたら台無しになる気がする。
サム、信じてるからな。
ズルズル
……
……
……
Yeah！ 美味いじゃん！
まさかの化学反応に感動。イギリスと日本、国境を越えた友情が誕生。
何というか、マーマイトが加わると焦がし醤油スープのような風味になる。コク深さと旨味が増すので、お店の味にグッと近くなる印象だ。
我々にとっては、本来のジャムとして味わうのではなく調味料として活用した方が、より美味しく堪能できるのかもしれない。
・まだ見ぬ美味しさを探求
言われてみれば、発酵食品を多く扱う日本の食事とマーマイトの相性は結構イイのかもしれない。遠く離れたイギリスとシンパシーを感じることができる素敵な体験であった。
さて……サムから頂いたマーマイトが大量に残っている。せっかくなので、色々な食品にチョイ足ししてまだ見ぬ可能性を探求していきたい。もし、試してほしい食べ合わせや活用方法があれば教えていただけると幸いだ。
執筆：イナバタクヤ
Photo：RocketNews24