体感型ブルワリー「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」が、2026年7月23日（木）に開業します。当面の入場は予約制（先着）で、7月1日（水）から予約を開始します。
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- 施設内はサプライズがいっぱい！
- さまざまな過ごし方ができる屋外エリアも
- 手づくり体験やグッズの購入も楽しみに
- 予約をして入場や見学ツアーに参加しよう
施設内はサプライズがいっぱい！
「KURADASHI TAP」
「よなよなビアライズ」は、大阪府泉佐野市の独自の補助金制度とクラウドファンディングを組み合わせた「#ふるさと納税3.0」を活用した、ヤッホーブルーイングの新施設。単なるビールを製造する工場ではなく、クラフトビールを通じて新しいビアエンターテインメントを提供する体感型ブルワリーです。
施設に入るとまず目にはいるのが、醸造エリアにつながった5つのタンクが並ぶ「KURADASHI TAP」。醸造所内のタンクにつながるパイプから、鮮度のよい状態でタップルームにビールが直送され、専用のタップから自分でグラスに注ぐことができます。開業期は、ビールづくりの最後の工程である「ろ過」の工程を省いた、無ろ過の「よなよなエール」の提供を予定しています。
「YORIDORI TAP」
「YORIDORI TAP」では、定番製品をはじめ、ここでしか味わえない限定製品などを含めた最大14種類のクラフトビールの飲み比べができます。ビールの味わいを引き立てるワンハンドフードや、ビールが飲めない方向けのソフトドリンクの提供も予定しています。
タップルームから醸造エリアにかけては、多様な人や生物がビールを片手に思い思いに楽しむ平和な世界観が大きく描かれています。なかでも、施設奥に描かれた高さ11.5m×横幅14mの壁面アートと、よなよなエールを象徴する「月」は見どころに。ブルワー（醸造士）の作業場を眺めながら、ビールやフードを味わって。
