・肉を忘れてた！
鍋の中身を少しずつ食べ進めている段階で、不意に思い出した。そうだ、肉があったんだ！ なぜ肉を食わずにいたのか、それは目の前を魅力的な食材が走っているからだ。
食べ放題なら肉をおかわりすべきだよね！ って今さら気づいて肉に着手！
ここまで練り物を中心にいろいろな食材を食べてみたけど、正直にいうとイチジクスープの魅力が全然わからない。果実味があるようなないような～……。薬膳スープのひとつで出汁は主張し過ぎないのが特徴とのことなので、この感じ方は正しいとは思う。
そうすると、つけダレの方で物足りなさを補うことになるはずなのだが、そのタレを上手くコントロールできない。悪くはないが良くもないくらいの感度の、微妙なタレのため、肉の美味さを最大限に引き出せていない気がする。
とはいえ、食わないのはもったいないので、豚肉とラム肉を追加オーダー。
次のタレは薬味を利かせめにして、多少辛味のあるテイストにアレンジ。すると、ラムとの相性はよく、先ほどの物足りなさはだいぶ補強された……、気がする。
さらにラムをおかわり。そろそろ時間的にも終わりが近いので、シメに入っていくとしよう。
コンベアを流れて来た中華麺をキャッチ！ これをぶち込んで、有終の美を飾ろう。
やっぱ鍋のシメはラーメンだよね。火鍋といえども、これは王道であり鉄板だ。
ラム肉ラーメンで初体験の回転火鍋を締めくくりました。
いつかお店を利用したいとお考えの方にアドバイス。「その1．必ず予約しよう」。平日（月曜）昼でもほぼ満席なので、週末は予約なしでは利用できない可能性大だ。
「その2．肉を食おう」、目の前を流れていく食材の誘惑はかなり強いけど、肉を食べておかわりすることも忘れずに。
「その3．タレを知ろう」、食材を美味しく引き立ててくれるのは、タレ。タレをわかってないと美味しさ半減と知るべし。
以上、初体験で火鍋を十分に堪能しきれなかった私からのアドバイスである。これを参考に、回転火鍋を楽しんでくれよな！
・今回訪問した店舗の情報
店名 中華回転火鍋 転多多（テンドド）
住所 東京都豊島区西池袋1-44-10 花鳥風月ビル 6F
時間 11:30～15:00、17:00～22:00 火曜17:00～22:00