東京都内を中心に展開している牛たん屋の「ねぎし」。麦飯の定食にはとろろがついてきたり、罪悪感少なく肉々しい料理を食べられるとてもいいお店です。
そんな「ねぎし」の一部店舗限定で、とびきりジャンクな感じのハンバーグが販売されているという情報を入手。調べて食べに行ってきました。
一部店舗限定「がんバくんセット」ダブル
足を運んでみたのは池袋サンシャイン前店。店に入ろうとするとそのハンバーグのポスターがドーンと貼られていました。
その名も「がんバくんセット」。見るからに粗挽きでどデカいハンバーグが2枚重ねになり、間にはチーズ、上にはバターが。なんてギルティな。しかも重さは440gとのこと。これはすげえぞ！
2枚重ねになっていないレギュラーもあるみたいだけど、そちらはチーズなしで1,400円。2枚重ねでチーズも挟まるダブルが1,800円なら、これは迷わずダブルで注文でしょう！
うわあああああ、ほんとにすげえのが来たぞ！！
席について料理が提供されるのを待っていると、何やらまわりのお客さんも「がんバくんセット」を注文しまくっているようす。この店舗では牛たん屋ではなくハンバーグ屋になっているじゃないか……！
そして、ついに僕の席にも「がんバくんセット」がお出まし！
おお、おおおおおおっ……！
これは予想を超えてくる存在感！ そして想像以上にワイルド……！！
取り急ぎ一口食べてみましたが、これって牛たんのハンバーグなんですね。
しかもそれが超粗挽き。それでいてつなぎもほぼ使ってなさそうで、無理やりハンバーグの形状に固めている感じが最高。食感はすさまじくゴワゴワ。抜群の歯ごたえで、ワシワシと食らう牛たんの塊。
なんだこれ……すごくウマいし、贅沢なんだけどジャンク。いつものねぎしのイメージからはかけ離れまくってる食べ物だぞ……！
そして時間の経過とともにバターが溶けていき、ハンバーグの間からはどろりととろけたチーズが顔を出してきます。これもいい。
牛たん焼きには普段あまりバターもチーズも絡めないけど、ここまでワイルド化させた牛たんなら全然あり。ウマい、ウマい！