うなぎの身がふっくらした食感を楽しめる「うな重」。タレが染み込んだご飯もおいしく、最後の一粒まで食べたくなるという人もいるのではないでしょうか。大分県には長年地元の人から親しまれているお店や、仕入れや焼き方に強いこだわりを持っているお店などが存在しています。
そこで今回は「大分県のうな重の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
大分県の「うな重」の名店
大分市にある「八つ瀬」は、1977年に創業し、地元の人から長く愛されてきたお店。九州産のうなぎを使い、ふっくらと仕上げた関東風の味を提供しています。うなぎのせいろ蒸しをおむすびにして、竹の皮で包んで蒸し上げにした「うなぎお蒸すび」も特徴的なメニューです。
宇佐市にある「うなぎ 竹の屋」は、鹿児島県大隅半島産のうなぎを、秘伝の甘辛ダレにつけてじっくりと焼き上げて提供するお店。古民家風の店内でレトロな雰囲気に浸りながら食事できます。家族連れでゆったりと過ごせる個室が設置してあるのも魅力です。
日田市にある「戸山うなぎ屋」は、「うなぎ せいろ蒸し」「うな重」「うなぎ定食」「うなぎ丼」などをラインアップしているお店。「うな重」は、2段になった重にご飯とうなぎが別々に入っていて、食べ始めると箸が止まらないほどおいしいと評判です。
このほかにも、大分県にはおいしいうな重が堪能できるお店がたくさんあります。あなたが好きなお店はどこですか？
