【まとめ：本場そのままの味が魅力】
このほか、毎味毎客では牛骨スープ、濃厚トマトスープ、エンドウ豆スープ、マーラーシャングォを含めた計6種類のスープを用意。重慶マーラータン、マーラーシャングォ、ヨウポウマーラータンは辛さを選べます。
たれバーにはニンニクや大葉、ピーナツ、ごまだれ、黒酢なども置かれているので、自分好みのアレンジも楽しめますよ♪
価格は1g=4.4円。100gにつき400円の楊國福マーラータンなどよりは若干お高めの設定になっています。お店の方によると、350g程度の具材を取って1500円ぐらいの会計になる人が多いようです。
中国・重慶のエネルギッシュさを宿しながらも、旨味を凝縮した雑味のないスープが味わえる「毎味毎客」。今後店舗拡大予定とのことで、日本のマーラータンブームのトップに躍り出るかもしれません。皆さんも今からぜひチェックしておいて！
重慶マーラータン（2辛） ★★★☆☆
ヨウポウマーラータン（1辛） ★★★☆☆
※本文中の価格はすべて税込みです。
参考リンク：毎味毎客
撮影・執筆：激辛ハンターやよい（鷺ノ宮やよい）
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