暑い夏に食べたくなるものといえば、やっぱりカレー!今回はファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」から、夏におすすめしたいレトルトカレー5種類をピックアップ。爽やかなハーブや刺激的なスパイスが楽しめる「さらさらスパイスカレー」と、コク深くまろやかな味わいの「とろとろ定番カレー」を食べ比べてみました!
スパイス巡り!さらさらスパイスカレー3種
『スパイス巡り ～タイ～ グリーンカレー』
フレッシュなハーブとココナッツミルクの甘みに、青唐辛子の刺激的な辛さを効かせた、本格的なタイのグリーンカレー。
ひと口目はココナッツミルクのまろやかな甘みを感じますが、後から青唐辛子の辛さがカーッと押し寄せる!しっかりとした辛さと爽やかなハーブの香りが楽しめる、本格派の味わい!
細切りのたけのことチキンもたっぷり入っていて、食感も食べ応えも十分。今回食べ比べた中では、個人的にイチオシのカレーでした!
『スパイス巡り ～北インド～ チャナマサラカレー』
13種類のスパイスを組み合わせ、トマトのほどよい酸味と2種類のひよこ豆の旨みを生かした、北インドの豆カレー。トマトベースの爽やかな酸味に、スパイスの複雑な風味が重なる。
たっぷり入ったひよこ豆は、ほどよく食感を残しながらも、噛むとほろっと崩れる柔らかさ!辛さは中辛程度で、豆の自然な甘みとスパイス感をバランスよく楽しめました。
『スパイス巡り ～タイ南部～ マッサマンカレー』
タイ産のレモングラスなどのハーブにスパイスを重ね、ココナッツミルクの甘みを生かした、マイルドなタイカレー。
口に運ぶとココナッツの甘い香りが広がり、鼻から抜けるハーブの爽やかな香りが印象的!チキンとじゃがいももたっぷり入っていて、具材感もしっかり!
さらに、サクサクとした落花生の食感と香ばしさが良いアクセントになっています。3種類のスパイスカレーの中では最も甘口で、辛いものが苦手な人にも食べやすい味わいでした。
これぞ定番!とろとろ定番カレー2種
『飴色玉ねぎとバター香る キーマカレー』
飴色玉ねぎの甘みとバターの豊かな香りに、粗挽き肉の食感と旨みを合わせたキーマカレー。ルーの中には粗挽き肉がゴロゴロと入っていて、噛むたびにお肉の旨みをしっかり感じられます!
飴色玉ねぎの優しい甘みとバターのコクも相まって、まろやかで親しみやすい味わい。辛さは甘口で食べやすく、子どもから大人まで楽しめそうな定番キーマカレーでした。
『赤ワインで煮込んだ牛肉使用 欧風ビーフカレー』
赤ワインで煮込んだ牛肉とゴロッとした具材を使用した、コク深い味わいの欧風ビーフカレー。口に運ぶと、ビーフの旨みと赤ワイン由来の奥深いコクが広がる。
どこかチョコレートを思わせるような、濃厚な甘みとほろ苦さも感じられる上品な味わい。
ゴロッと入った牛肉は、スプーンでほぐれるほどホロホロ!甘口ながらもコクがしっかりしていて、食べ応えのある一皿でした。
