「黒磯ブロイラー」のフライは冷めてても絶品
「黒磯ブロイラー」で購入し、鉄道で東京まで戻り、さっそく炊き立てライスとともに唐揚げ、チキンカツ、メンチカツを購入。「黒磯ブロイラー」のフライは冷めてても絶品だが、筆者は最高に美味しく食べたかったので、少しだけ電子レンジで温めてからノンフライヤーでカラッと仕上げた。
「衣薄めながら唐揚げとしての良さ」を残している最高の仕上がり
ややディープに揚げられた唐揚げは褐色で薫り高く、食べる前から食欲をわかせる。衣が薄めで肉質はしっかりめ。これが実に素晴らしくゲキウマ確定。衣が多すぎると油っぽさが増すし、薄すぎても香ばしさが激減する。しかしながらここの唐揚げは「衣薄めながら唐揚げとしての良さ」を残している最高の仕上がりなのである。