寝ぼけてない、際立つスパイス、生きてるスパイスが食べたい。そう思うこと、ない？ そんなときはインドカレー・ビリヤニの名店「エリックサウス 八重洲店」(東京都中央区八重洲2丁目1番八重洲地下街中4号)に行くと良い。……なんてことは、インドカレー好きなら誰もが理解している周知の事実。
インドカレーのなかで強く推したい4種のカレー
エリックサウスのインドカレーは、いつ食べても感動を与えてくれる。ミールスやプレートなどのインドカレーセットを注文すると複数のインドカレーから好きなものを選んで注文可能。
食べ方が解説されているのも嬉しい。
初めての人でも安心してプロがオススメする食べ方で食べられる。
いろいろと「プロの語り」を読むこともできる。
おいしいインドカレーが作られている間、まったく退屈しない。
2026年7月現在で食べられるインドカレーのなかで強く推したいのが「カルダモンマトンキーマ」「黒胡椒ビーフカレー」「チキントマトラッサム」そして「エリックチキンカレー」の4種類。どれも際立つスパイスが特徴。
とりあえず、騙されたと思って「カルダモンマトンキーマ」「黒胡椒ビーフカレー」「チキントマトラッサム」「エリックチキンカレー」の組み合わせで食べてみてほしい。
お好みでスッキリテイストのライタ(塩ヨーグルト)や、スンダルサラダ(ひよこ豆サラダ)を追加注文してもいい。
それぞれのインドカレーの良さ＋合わさったインドカレーの融合
あくまで筆者のおすすめの食べ方だが、プレートの中央部にライスを広げ、そこにパパドを砕いてかけ、すべてのインドカレーをかけて食べると凄まじく良い。すべてのインドカレーをかけたとしても、過剰にかき混ぜたりはしない。いや、いっさいかき混ぜない。絶対にかき混ぜない。
複数のインドカレーを合わせながらもかき混ぜないことで、それぞれのインドカレーの良さを感じつつ、合わさったインドカレーの融合も楽しめる。かき混ぜてしまうと、その良さが失われてしまう感じがするのだ。
