毎年大好評の六本木ヒルズの夏スイーツ企画「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE!」が今年もスタート!!王道のアイスクリームから、プレミアムなかき氷、絶品ジェラートをはじめ、多国籍なスイーツまでが勢揃いします。今年は新たに5店舗が初参加して、全16店舗でこだわりのひんやりスイーツがいただけるとか♡本格的な夏を、六本木ヒルズで優雅に満喫しましょう♪
初参加店の進化系「抹茶かき氷」は、驚きのもちもち食感?!
まず注目は、今年4月に六本木ヒルズノースタワーにオープンしたばかりの、静岡の老舗製茶会社が手がける日本茶ショップ＆カフェ『茶の庭』。オリジナル茶葉を使ったドリンクや抹茶スイーツはもちろん、和定食メニューも用意され、早くも人気店として賑わっているお店です。こだわりの茶葉は店頭のショップでも購入できます◎
そんな「茶の庭」が、今年「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」に初参加。六本木ヒルズ限定のかき氷「抹茶かき氷 ピスタチオクリーム」が登場しています!!美しいガラスの器にこんもり盛られた氷はボリュームたっぷり♡
ふんわりと繊細な氷の上にかかるのは、目にも鮮やかな濃いグリーンの抹茶シロップ。トップには淡いグリーンのピスタチオのエスプーマがかかり、色合いのコントラストを楽しめます。
トッピングされた胡桃の食感もアクセントなのですが、注目は、氷とエスプーマの間に見える、なにやらとろんとしたソース…これがとってももちもちなんです!!
かき氷のシャリっとした味わいに、もちもちソースの相性が絶妙♡ほんのり甘みのある白あんベースの味わいで、上質な抹茶の旨味と香りをやさしく包み込みます。
ただの「抹茶かき氷」では味わえない、まさに進化系かき氷。茶葉の旨味を知り尽くしたお茶屋さんならではの、上品かつ洗練された味わいを楽しめます◎セットのドリンクは、こだわりの煎茶も選べます。ひんやりかき氷とやさしい煎茶の組み合わせは、最高です♡
1日10食限定！桃に溺れるイタリアンパルフェ
美しい毛利庭園を望む六本木ヒルズの名店『毛利 サルヴァトーレ クオモ』からは、旬の桃をふんだんに使用した、夏限定のパルフェ「桃のトリプレッタパルフェ」が登場。
昨年も人気だった桃のパルフェですが、今年はアルコールを使わず、お子様から大人まで楽しめます♪たっぷりの桃が美しく重ねられた様子は、まるで貴婦人のドレスのよう♡
贅沢に盛られたシェフ特製の桃のコンポートの下には、ピーチのグラニテとピーチソルベ、さらにはピーチジェラートと、桃をさまざまな食感で楽しめる仕掛けが。そこに爽やかなギリシャヨーグルトクリームとフランボワーズソースが合わさり、桃の甘みを引き立てます。
フレッシュな桃のジューシーな味わいに、ヘーゼルナッツの食感もアクセント。まさに桃づくしを楽しめる贅沢パルフェです♡
