つい先日、用事があり人生で初めて「武蔵境」の駅で下車した。想像よりも遥かに武蔵境は開けており「とても住みやすそうな街」という印象。やはり行ってみないとわからないことはたくさんある。
さて、その武蔵境で何かネタは無いか……とリサーチしていたところ『珍々亭』なるお店が上がってきた。どうやらこちらは「油そば発祥の店」とも言われるとても有名なお店らしい。
・元祖とも言われる老舗
“元祖油そば” には諸説あるが、聞けば珍々亭もその1つに数えられるお店だという。少なくとも珍々亭は初めて「油そば」という名前を使用したお店として知られているようだ。
お店はJR武蔵境駅から徒歩10分ほどのところにあり、周囲は完全に住宅街。それでも土曜日の11時過ぎには20名以上の行列が出来ていた。どうやら地元の方が多いらしく、お子様連れもチラホラ見受けられる。
これは相当待つのでは……なんて思っていたが、意外にもスムーズに行列が進み30分もしないで無事に入店。特別広いお店では無いものの、回転はいいお店だと考えていいだろう。
・油そば
並んでいる最中に注文したのは「油そば」の並で価格は950円。さらに50円のスープとネギ盛・ワンタン盛（それぞれ150円）をオーダーした。お店の人によると具は「別盛り」も選べるそうだ。
で、入店してから少ししてやってきた油そばは、どちらかと言えばクラシカルなスタイル。派手さこそないものの “元祖油そば” らしく重厚な風格を漂わせているではないか。
さっそく混ぜて混ぜて混ぜて混ぜ切ってから食べてみると……なるほど。しょう油とラードの濃厚な味わいは、まさに「油そばの王道」といった感じ。スタンダードながら油そばのゴールの1つなのだろう。
モチモチの麺もゾゾゾッと食べ応えがあり、文句なしにウマい。世の中にはパンチ力が強烈な油そばが多いが、それらと比較すると刺激は弱め。それでいてしっかりと満足感があるのが、老舗の技なのかもしれない。
また「酢」と「ラー油」も特に珍しい味変調味料ではないが、その効果は抜群でウマさが加速した感覚があった。結果、あっという間に油そばを平らげ大満足で『珍々亭』を後にした。