ラーメン二郎吉祥寺系ラーメン生郎インスパイア「成蹊前ラーメン」(東京都武蔵野市吉祥寺北町3-4-3)で絶対に食べて欲しい無料トッピングがある。苦手でなければ、絶対にトッピングしてほしい。それは「ニンニクチョモランマ」「トウガラシ」「アオトウガラシ」だ。
よりラーメン生郎の味に近くなる「トウガラシ」
成蹊前ラーメンはラーメン二郎吉祥寺系ラーメン生郎インスパイアなラーメン屋だ。かつて存在したラーメン二郎吉祥寺およびラーメン生郎は、ヤサイにトウガラシをふりかけたビジュアルとスパイス感が人気だった。成蹊前ラーメンでトウガラシをトッピングすることで、よりラーメン生郎の味に近くなる。
厳しさと優しさの緩急ある美味しさ「アオトウガラシ」
そして次に重要なトッピングがアオトウガラシである。キレのある辛味を楽しませてくれるだけでなく、爽やかさとシビレ感も味覚に与えてくれる。
ピリピリした味覚状態で、旨味濃厚な麺をズズッとすすれば至高。厳しさと優しさの緩急ある美味しさが体験できる。
