・試してみた
というわけで、実際に「ダブルチーズバーガーのケチャップ抜き」を試してみることに。なお、店員さんに「サムライマックのソース抜きを頼む人多いですか?」と伺ったところ「結構いらっしゃいます(笑)」とのことであった。
で、さっそく「ダブルチーズバーガーのケチャップ抜き」を食べてみると……にゃるほど。リュウジさんの言う通り、パサつきは感じず塩分のバランスもいい。特にパティの旨味をダイレクトに感じられることは最高だ。
一方でケチャップ抜きだとパンチが足りず、やや物足りなさを感じたことも事実。あくまで個人の感想となるが、私としては「サムライマックのソース抜き」の方が好みであった。
・新しい扉
おそらくこれはキャリアの差で、長年にわたり食べ続けてきたダブルチーズバーガーは脳内で完成しているため物足りなさを感じたのだろう。
逆にサムライマックは数えるほどしか食べたことがないうえ、何となく「ソースが強いな」と感じていたためソース抜きを美味しく感じたのかもしれない。
このことからもお分かりの通り純粋に「どちらが美味しいか?」を判断するのは非常に難しく、結局は「人それぞれ」となってしまう。忘れがちだが「味覚は本当に人それぞれ」なのである。
ただ尊いのは現状のメニューからハミ出して「新しい扉を開けた」ということではないだろうか? サムライマックにせよダブチにせよ、新しい扉を開けた人たちに敬礼だ。
参照元:X「リュウジ@料理のおじさんバズレシピ」
執筆:P.K.サンジュン
Photo:Rocketnews24.
