「阿闍梨餅(満月)」も定番の一品
京都市左京区に店を構える和菓子店「満月」は、1856年創業の老舗。素材選びに強いこだわりを持ち、「一種類のあんで一種類の菓子をつくる」という考え方を大切にしています。
そんな満月の「阿闍梨餅(あじゃりもち)」は、もち米や卵などを用いたしっとりとした生地で、丹波産大納言小豆の粒あんを包み、香ばしく焼き上げた半生菓子です。笠を思わせる形が印象的で、もっちりとした生地と粒あんのやさしい甘さが調和した味わいが支持を集めています。

京都市左京区に店を構える和菓子店「満月」は、1856年創業の老舗。素材選びに強いこだわりを持ち、「一種類のあんで一種類の菓子をつくる」という考え方を大切にしています。
そんな満月の「阿闍梨餅(あじゃりもち)」は、もち米や卵などを用いたしっとりとした生地で、丹波産大納言小豆の粒あんを包み、香ばしく焼き上げた半生菓子です。笠を思わせる形が印象的で、もっちりとした生地と粒あんのやさしい甘さが調和した味わいが支持を集めています。