夏のお楽しみ♡毎年大人気の｢桃フェア｣が、たまご専門店TAMAGOYAで今年もスタートしています!使用するのは、果樹栽培が盛んな山梨県南アルプス市のカネミ農園で大切に育てられた桃。水はけの良い土壌と豊かな自然の中で、ひとつひとつ丁寧に育てられたみずみずしく甘い桃がこの時期だけの限定スイーツに大変身♡桃好きさんなら見逃せない、とっておきのスイーツを紹介します。
桃を丸ごと味わう♡数量限定｢艶めく丸ごと桃のパンケーキ｣
桃を丸ごと1個のせた、見た目もとっても美しい｢艶めく丸ごと桃のパンケーキ｣♡今回の桃フェアで、ぜひ味わってほしいイチオシメニューです。
使用している桃は、なんと1.5個分! みずみずしく上品な甘さの桃をぜいたくに楽しめます。パンケーキの間には、華やかな香りのアールグレイムース、コクのある日の出たまごのカスタード、サクサク食感のパイ生地をサンド。
ふわふわのパンケーキとジューシーな桃が重なり、一口ごとに異なる食感と風味が広がります。さらに、別添えの珈琲のグラニテとバニラアイスでお口の中をリセットしながら食べ進められるのも嬉しいポイントです。
つやつやと輝く桃は、見ているだけで幸せな気分♡完熟ならではのみずみずしさが伝わり、一口食べる前から期待が高まります。
ナイフを入れると、生クリームがおまみえ♡頬張れば、あふれる果汁と上品な甘さが口いっぱいに広がります。ふわふわのパンケーキやクリームとの相性も抜群!
カフェでも楽しめる♡桃のテイクアウトスイーツ
ショーケースに並ぶテイクアウトスイーツは、店内のカフェスペースやテラス席でも味わえます。ロールケーキの上に、カスタードクリームを詰めた桃を丸ごとトッピングした｢まるごと桃ロールケーキ｣や、クリームたっぷりに仕上げられた｢桃のカラクリ｣など、パンケーキとはまた違った桃スイーツを楽しめるのも魅力♡お気に入りを見つけてみてください。
桃好きさん必見! 桃フェア限定メニューはパンケーキをはじめ、ロールケーキやケーキなど桃づくしのメニューが勢ぞろいで、どれにしようか迷ってしまうほど魅力的なラインアップ!
筆者のりぴよが次に狙っているのは、｢ももっちりパンケーキ｣! 桃のようなころんとかわいい見た目が印象的で、もっちり食感の求肥の中には桃味のレアチーズムースと桃の果肉がたっぷり詰まっているとありました。見た目のかわいさだけでなく、桃のおいしさもしっかり楽しめそうな一品♡
