【3. 水ようかん】こしあん派必見！溶かしてお餅を入れれば「即席おしるこ」の完成
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水ようかん
￥316（税込）※筆者購入時価格
パッケージに「つるんとしたのどごしと小豆の豊かな風味たっぷり食べられてうれしい大容量」と書かれているこの商品は、「杏仁豆腐」や「カスタードプリン」と同じく内容量が1kgで税込み販売価格も同じく316円。
さすがに、この量の水ようかんを見たことがないので、パックから出すと驚きと同時に「食べ切るのに何日かかるんだろう」と不安がよぎります。
「杏仁豆腐」や「カスタードプリン」と違い、やや硬めなので、いい感じに盛り付けることができます。実際に食してみると、つるんとしたのどごしがいい感じ！ あずきの風味もおいしく感じられます。こしあん派にはたまらない商品かも。子どものころに毎年食べていた、お中元の缶入り水羊羹を思い出して懐かしくなりました。
パッケージにはアレンジレシピも記載されているので、その通りに作ってみました！
160gの本品を500Wの電子レンジで1分50秒加熱するだけで、完全に液状に！
餅を焼いて浮かべれば、超簡単におしるこの完成です！
電子レンジで加熱し液状となっても時間が経てばまた固まり出すので、バターといっしょにトーストに塗れば、簡単にあんバタートーストも作れます。
また、冷凍することによって硬さもつぶつぶ食感もないあずきバーを作ることも可能。
アレンジレシピ豊富だから「食べ切るのに何日かかるんだろう」とパック開封時に思った不安も瞬間解消。みなさんもぜひ、お試しあれ！
文／矢作優一 撮影／ULALA（SIESTA PLANET）