2人の女性農家が収穫期をリレー
「武ちゃん農場」副代表の杉浦幸江さん
「とくながファーム」代表の徳永絵美さん
本フェアの7月下旬〜8月上旬に使用されるのは、“メロンより甘い”ブランドとうもろこしや野菜を栽培する「武ちゃん農場」の看板品種「サニーショコラ」。なんと糖度16度以上を誇り、「食べる人のおいしい笑顔を作る野菜を」という農場の想いが詰まった、この季節だけの甘さです。
8月中旬〜9月上旬に使用されるのは、白いとうもろこしの「ロイシーコーン」。一本一本に千歳産の鶏糞を手作業で3回与えて育てる希少な逸品なのだとか。生のまま味わえるほど甘くみずみずしいホワイトコーンです。
素材のおいしさを活かしたメニュー
「とうもろこしとほうじ茶PDS（pottoドルチェスタンド）」（1480円）
本フェアでは、とうもろこしとほうじ茶を2段のスタンドで味わう贅沢な盛り合わせが登場。上段には、粒コーンの甘味が弾けるレアチーズケーキとなめらかなパンナコッタが用意され、とうもろこしを2種の食べ方で堪能できます。
下段には、「自家製スコーン」「ほうじ茶のわらび餅」「ほうじ茶ガナッシュのタルト」がスタンバイ。甘味と香ばしさ、和と洋が重なり合う、同店ならではのラインナップです。
「とうもろこしのレアチーズケーキ」（695円）
「燻製醤油の焼きとうもろこしと蒸しとうもろこし」（655円）
とうもろこしメニューの中でも、甘いとうもろこしをたっぷり練り込んだ「とうもろこしのレアチーズケーキ」と、香ばしく焼き上げた一本と素材本来のおいしさを閉じ込めた蒸しの一本を食べ比べできる「燻製醤油の焼きとうもろこしと蒸しとうもろこし」がおすすめ。いずれも、フレッシュな粒の食感を楽しめます。
「とうもろこしと5種チーズのピザ」（1695円）※「イオンモール堺北花田店」のみ、ミニサイズ（935円）で提供。
とうもろこしの甘味を、5種のチーズのコクが受け止める「とうもろこしと5種チーズのピザ」も必食です。仕上げの燻製醤油をひとたらしすれば、香ばしさと甘さ、塩気が絶妙にマッチ！
店舗に足を運んで、“とうもろこしは、スイーツか。”をその舌で確かめてみてはいかがでしょうか。
＼from Writer／
今まで本当においしいとうもろこしをじっくり味わうことがなかったので、この機会に堪能したい！ “メロンより甘い”なんて、今からワクワクします♡ 期間中に2回訪れて、2種のコーンの違いも楽しみたいです。
とうもろこしフェア
開催期間：2026年7月27日（月）～
※とうもろこしの出荷終了をもって終了（9月上旬予定）。
※店舗により、提供開始日が変更になる場合あり。
対象店舗：
【食堂カフェpotto あべのキューズモール店】
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール 4階
【食堂カフェpotto イオンモール堺北花田店】
大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール堺北花田 3階
【食堂カフェpotto×タニタカフェ（R）もりのみやキューズモール店】
大阪府大阪市中央区森ノ宮中央2-1-70 もりのみやキューズモールBASE 2階
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／株式会社have 文／三浦あやか
