持ち込みBBQとアヒージョで、焚き火を囲む大人時間
夕食は、地元の食材を使った「手ぶらBBQセット」がオプションで用意されていますが、今回は食材を持ち込んで自由にアレンジ。焚き火台の上でエビやトマト、きのこをぐつぐつ煮込んだアヒージョは、香りだけで食欲を刺激されるひと品でした。牛肉のBBQも合わせて楽しみ、夜の森の中でいただく食事は格別な満足感がありました。
Earthboatのロゴが入ったオリジナルタンブラーで一杯やりながら、揺れる炎をぼんやり眺める夜。会話も自然と弾み、大人だけの贅沢なひとときを過ごせました。
お酒や食材を冷やせる、敷地内の湧き水コーナー
敷地内には岩の間から湧き水が流れるコーナーも。お酒や野菜をひんやり冷やしたり、翌朝のコーヒーをこの水で淹れたりと、自然の恵みをそのまま滞在に取り入れられるのも、この宿ならではの楽しみ方でした。
焼きたてパン×挽きたてコーヒー…優雅すぎる森の朝ごはん
朝食は、地元の人気温泉施設「十福の湯」とのコラボレーションで生まれたオリジナルセット。十福の湯で焼き上げた手作りパンや地元の卵、信州のソーセージなど、地産地消の恵みが詰まった食材を使い、朝から外でパンを焼き、卵を焼くところから自分たちで手がけます。
豆を挽くところから始めるハンドドリップコーヒーは、森の空気の中で飲むといつもよりずっと美味しく感じられるから不思議です。
森の中で迎える朝は、いつもよりゆっくりと、心地よい時間が流れていきました。