2026年8月、松屋系列のとんかつ店「松のや」が一風変わったメニューを発売している。その名も『ロースかつ “白” 麻婆ライス』──。単なる麻婆ではなくホワイト仕様の麻婆ライスであるらしい。
赤や黒ならイメージできるし、素直に「おいしそう」と思える。ただ “白麻婆” とはいったい？ 正体を確かめるべく、松のやで『ロースかつ 白麻婆ライス』を食べてみることにした。
・白麻婆とは
まあまあの頻度でヘンテコなメニューをぶっ放す「松屋」系列とあって、松のやも稀に奇抜なメニューを展開している。タイの豚のから揚げ「ムートート」などはその最たるものだろう。
だがしかし、ムートートはまだしっかりしたモデルがあったが「白麻婆」とは？ あくまでイメージでしかないが「やや味がボヤけた麻婆」っぽい気配がするのは気のせいだろうか？
発表によれば『ロースかつ 白麻婆ライス』は豆乳仕立ての麻婆のようで、まろやかさが特徴であるそう。一方で花椒の刺激を効かせた麻婆でもあるらしい。
まろやかなのに刺激的な麻婆など、いいとこ取りすぎる気もするが実際のお味は？ なお、価格は890円で、カツなしの「白麻婆ライス」が690円とのことである。
・気を付けて
で、ここで1つ重要な注意点をお伝えしておきたい。『ロースかつ 白麻婆ライス』は松屋との複合店は取り扱いなし！ つまり「松のや」単体か「マイカリー食堂」との複合店のみの販売となっている。
それを知らずノコノコと「松屋・松のや」に行ってしまったことはさておき、いざ単独展開の松のやで『ロースかつ 白麻婆ライス』をオーダー。謎の白麻婆を確かめる時が来た。