美味しすぎて「オールシーズン生産してほしい」の声
日清から発売されているチルド麺の『日清 冷たいトマトのラーメン』はご存じでしょうか。
スーパーマーケットなどの生めんを扱っているコーナーなどで買うことができるのですが、実はこの商品、根強いファンが多いのです。
特に40代以下の若年女性からの評価が高く、冷やし中華よりも購入比率が高いという実績も。
（※冷やし中華22.1％に対して、冷たいトマトのラーメン36.2%、日清調べ）
夏場の季節商品ではあるのですが、その人気ゆえ「オールシーズン生産してほしい」「うますぎ、本当に」という声があがるほど。
また、冷やし麺として食べるのが基本ですが、アツアツでも楽しめるというハイブリッドな商品でもあります。
今回はこの『冷たいトマトのラーメン』を試食させてもらいました。
トマトのうま味をダイレクトに感じるスープデザイン
この根強い人気の理由として、スープのうま味あふれる仕上がりにあります。
トマトをふんだんに使っているので、トマトの持つグルタミン酸が惜しみない美味しさをスープに与えています。
そのダシ感あふれるスープにオリーブオイルとバジルの風味が加わり、多層的な味覚をもたらしてくれるため、「シンプルでいて深みのあるスープ」という高度な構成を実現しているのです。
実際に食してみても納得です。
スープは素材の良さを感じる、うま味あふれる出来栄え。オリーブオイルとバジルの加減も絶妙で、それらが主張しすぎることなく、トマトのうま味を引き上げてくれるのが実感できます。
そんなスープをたっぷりとまとって、のど越しの良いなめらかなストレート中細麺が口の中になだれ込むのですから……なるほど、体験した人がリピーターになるのも納得です。
これは、見つけたら即買いすべき商品です。ただしチルド麺のコーナーは面積が限られている店舗も多いので、競争率が高いのも現実。ですので、そんな中でこのトマトのラーメンを見つけたら、是非試してほしいです。
そうめんや冷やし中華とは違った、新しいバリエーションが得られるはずですよ。