出荷最盛期を迎えた”新潟産えだまめ”が、明治神宮外苑の人気スポット『森のビアガーデン』で、2026年8月3日より数量限定で提供されています。新潟県は、えだまめの作付面積全国1位･消費量全国1位を誇る”えだまめ県”。 県民が愛しすぎるあまり、県内でほとんど食べ尽くしてしまうため、首都圏ではなかなか出会えない希少な存在です。 そんな“地元で消えてしまう美味しさ”が、今夏、東京にやってきます。
新潟産えだまめの魅力
新潟産えだまめの美味しさは、ひと粒に宿る濃い甘みとコク、そして芳醇な香り。 長い日照時間、味を最優先した収穫タイミング、涼しい早朝に収穫するこだわり― そのすべてが、茹でた瞬間に立ち上る“甘い湯気”を生み出します。
新潟では、茹でたてを大きなザルに山盛りにした”新潟えだまめ盛”で楽しむのが定番。 湯気の香りだけで、もうビールが恋しくなるはず。
今回味わえるのは、日本一の枝豆｢つまりちゃまめ(妻有茶豆)｣
今回提供されるのは、新潟県十日町市の茶豆専門農家･柳農産が育てるブランド枝豆｢つまりちゃまめ(妻有茶豆)｣。
その美味しさは、全国レベルで証明済み。 日本野菜ソムリエ協会主催｢全国えだまめ選手権｣で 2022年･2024年の2度、“最高金賞(日本一)”を受賞。
豪雪地帯･十日町の厳しい自然環境が生む昼夜の寒暖差が、豆に濃厚な甘みと旨みを蓄えさせます。 茶豆特有の芳醇な香りと深いコクは、一度食べたら忘れられないほど。 柳農産は土づくりから徹底し、味が最も乗る瞬間を見極めて早朝収穫。 鮮度を損なわないまま出荷される“本気の枝豆”です。
冷えた生ビールとの相性は、いうまでもなく最高です。
