個性が輝く4品のセイヴォリー
セイヴォリーには、香りや食感、酸味やコク、それぞれ異なる個性を持つ4品を用意。
「トリュフ香る黒いスフォルマート マスカルポーネムースのカプレーゼ仕立て」は、竹炭を練り込んだスフォルマートに、なめらかなマスカルポーネムースとドライトマトを合わせました。「富士の介サーモンムース、キャビア、アボカドのタルトレット」は、サーモンムースにアボカドのクリーミーなコクとキャビアの繊細な塩味を合わせた華やかな一品。さらに、「ダックフォアグラテリーヌ カンパリジュレと共に」、「大山どりと夏野菜アグロドルチェのブルスケッタ トンナートソース」がそろいます。
期間中は、店内がフェラガモの世界観を表現した特別な空間に！ また、マリリン・モンロー、ジュディ・ガーランドなど、ハリウッド黄金期を代表するスターのためにサルヴァトーレ・フェラガモが手掛けたアーカイブシューズの特別展示や、最新クリエイションの紹介も見どころです。
バーでは「フェラガモ・アペリティーボ・アワー」を開催
サルヴァトーレ・フェラガモ オリジナルカクテル「グリーン」「ロスカータ」「トスカン・ブリーズ」各3,000円などを提供
ホテル12階のセントレジスバーでは、2026年8月7日（金）～11月15日（日）17:30 ～19:00まで「フェラガモ・アペリティーボ・アワー」を開催。提供中の5種類のカクテルに加え、1920年代にハリウッドでサルヴァトーレ・フェラガモがハリウッドスターたちを即興カクテルでもてなしたというエピソードに着想を得た、3種類のカクテルも登場します。
さらに、イタリア料理「ラ ベデュータ」の季節のアンティパスト4種と、シェフのスペシャリテ「スタジオーネ」の前菜も提供されます。
＼from Writer／
コラボアフタヌーンティーの利用者には、大阪市内にある対象のフェラガモブティックで、限定特典と交換できるスペシャルカードのプレゼントもあるのだそう。フェラガモの世界に浸る極上時間は、美意識を磨く特別な体験になりそうです。
ヴァカンツェ・イタリアーネ アフタヌーンティー with フェラガモ
大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セント レジス ホテル 大阪2階ブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」
期間：2026年8月7日（金）～11月15日（日）
時間：12:00～17:00
料金：1人8,500円 ※グラスシャンパン付き1人11,000円
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／マリオット・インターナショナル ジャパン 文／谷尻知子
