激ウマカレー「ポークビンダルー」にドハマりし、現在私は「ポークビンダルー修行」の真っ只中。結構なスパンでポークビンダルーを食べ続けているが、またしてもポークビンダルー迷子になってしまったかもしれない。
これまで食べたポークビンダルーの味はきちんと覚えているつもりだが、中野坂上『SpiceCurry FIFTY（スパイスカレー フィフティ）』のポークビンダルーは私の辞書に載っていない味であった。なんて奥が深いんだ、ポークビンダルー……！
・ポークビンダルーとは？
まずは「ポークビンダルー」について説明しておこう。ポークビンダルーとはインドのゴア地方発祥のカレーで、当時の宗主国「ポルトガル」の影響を受けている。
酢（ワインビネガー）を使用した “すっぱからいカレー” には強めの中毒性があり、1度食べたらヤミツキ必至。現段階で超メジャーなカレーではないものの、そのうちブームが起きても不思議ではないと個人的には思っている、
どうかこの素晴らしきカレーを多くの人に知って欲しい！ 沢山の人にポークビンダルーを食べてもらいたい!! もし美味しいポークビンダルーをご存じの方は、ぜひこちらから教えてください。
・9食目
さて、ここでこれまで食べて来たポークビンダルーを振り返っておきたい。
東京駅「エリックサウス」
酸味は弱めでニンニクがガツンとインパクト系。ポークビンダルーはレギュラーメニューではない。
渋谷「ポークビンダルー食べる副大統領」
強めの酸味。ビネガーキレキレ系のポークビンダルー。
高円寺「くじら」
突き抜ける酸味と辛さ。高円寺らしさ全開の尖ったポークビンダルー。
中野「レインボウスパイス」
まろやかな酸味と強い旨味。誰が食べても絶対に美味しいビギナー向きのポークビンダルー。
代々木公園「スパイスポスト」
とてもとても淡い酸味と辛味。まるで聖母のような優しいポークビンダルー。
高円寺「negombo33」
まるでフルーツのような爽やかな酸味。現在のところポークビンダルーのド真ん中的な位置づけ。
末広町「モチヅキカレー」
辛さ控えめ ＆ 主張の強いスパイス。思い出すだけでヨダレが出そうな酸味しっかり系ポークビンダルー。
大塚「カッチャルバッチャル」
信じ難いほど芳醇なスパイス。まるでオーラをまとったかのような甘酸っぱいポークビンダルー（レギュラーメニューではない）。
いずれのポークビンダルーも個性があり、同じような味は1つとしてない。中には「方向性は同じかな？」くらいのポークビンダルーもあったが、どのお店もこだわりや個性が詰め込まれていた。