本日10月25日は、「世界パスタデー」です。1995年の今日、イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことから、1998年に制定されました。パスタの魅力を広く伝えることを目的としており、イタリアではこの記念日に、パスタ界のワールドカップといわれる料理競技会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」が開催されます。
そんな「世界パスタデー」を記念して、神奈川県の「パスタ」の名店をピックアップして紹介。神奈川県では、横浜や川崎を中心に本格的なイタリアンからカジュアルに楽しめるお店まで、さまざまなパスタが味わえます。クリーミーなカルボナーラ、魚介のうまみを生かしたペスカトーレ、もちもちの生パスタなど、それぞれの店に個性が光るメニューがそろっているのが魅力です。
神奈川県の「パスタ」の名店
川崎市宮前区にあるパスタ専門店「フカダパスタ」は、イタリアの名店で3年間修行を積んだシェフが手がけるお店です。カルボナーラやペペロンチーノといった定番メニューに加え、厳選した食材を使った数量限定の日替わりメニューも楽しめます。本格パスタを堪能できる名店といえるでしょう。
横浜市山下町にある「コーヒーハウス ザ・カフェ」は、ホテルニューグランド内にあるレストランです。こちらのお店はナポリタン発祥の地といわれており、トマト風味を生かしたオリジナルソースの元祖ナポリタンを求めて、多くの人が訪れます。
「チーチョス」は、横浜市の元町エリアにある隠れ家的なイタリアンレストラン。木を基調とした温かみのある雰囲気のお店です。本格的なパスタが評判で、ランチタイムはリーズナブルな価格で食べられるのも魅力。愛犬と一緒に入店できることもうれしいポイントです。
このほかにも、だしをかけるスタイルのパスタが味わえる「東京たらこスパゲティ 横浜店」や、手作りホワイトソースが自慢の「Farm」など、神奈川県にはパスタの名店が多数あります。あなたが「神奈川県のパスタの名店」だと思うお店はどこですか？
