全国でたった2店舗のみ。人気デセール「クープ・グラッセ・プラリネ・カフェ」がリニューアル
日本でしか味わえないデザートとして「クープ・グラッセ・プラリネ・カフェ」もチェックしたいところ。オープン当初から人気を誇ってきたデセールで、5周年に合わせてリニューアルしました。
テーブルの上で仕上げのホットチョコレートソースをかけていただきます。使用されるパーツは、なんと7種類もあるそう。甘さやチョコレートの苦み、スパイスのような味わいと食感の複雑さ。ひとくち、ひとくち印象が変わる、まるで魔法のようなひと皿です。
チョコレートに使用されるカカオはもちろん、素材から職人の腕まで最高峰を極めた『ル・ショコラ・アラン・デュカス』の世界。そのこだわりは、私たちに想像以上の体験をもたらしてくれます。
「コフレ・ぺピット9個⼊り」（ウイスキー/ジン/ウメシュ） 4,536円
※5⽉26⽇(⾦)より期間限定販売
「コフレ・ぺピット9個⼊り」（フランボワーズ/フレーズ・デ・ボワ/テ・ブラン・アラン・デュカス） 4,536円
※4⽉14⽇(⾦)より期間限定販売
「クープ・グラッセ・プラリネ・カフェ」2,090円
東京⼯房：5⽉30⽇(⽕)より販売
渋⾕スクランブルスクエア：5⽉31⽇(⽔）より販売
About Shop
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
東京都中央区日本橋本町１丁目１−１
ブティック営業時間 11:00 20:00
ル・サロン営業時間： 1 1:00 18 2 0 00 17:30 L.O.) 、 金土 のみ 1 1:00 1 9:00 (18:30 L.O.)
定休日：不定休
園果わたげ
ウフ。編集スタッフ
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ufu.の新米編集者。メンズカルチャー誌でアシスタントを経験後ufu.に転身。 特技は甘いものを食べ続けること。最近は美術館内レストランの限定コラボスイーツにハマっている。
