ソースアートって知ってる？神戸・元町で話題沸騰、『Cafe de Agenda』のアートな一皿に感動！

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　今回ご紹介するお店は、神戸の元町エリアにある『Cafe de Agenda（カフェデアゲンダ）』。ソースアートを施したケーキプレートで注目を浴びるお店です。その芸術的な美しさは人々を魅了し、特に女性から大人気。

連日満員の店ですが、取材の時間をいただけることに。そこで今回は、ここに来たら絶対食べたい定番スイーツと、『カフェデアゲンダ』のソースアート誕生秘話についてお伺いしました。

お好みはどちら？２つの異なるインテリアデザインが装飾されたカフェ

お店は、JR・阪神元町駅の西口から徒歩7分、神戸市営地下鉄海岸線・みなと元町駅ならば2番出口を出て南に少し歩いた場所にあります。ポートタワーも見え、港町神戸を感じるロケーション。

入り口に置かれたロゴ入りの看板が目印。お店は建物の2階にあります。扉を開けると左右にそれぞれ雰囲気の異なる部屋があり、店が空いていれば自由に席を選べます。

こちらが右の部屋。シックなデザインで、窓からは光がたくさん入る海側になります。

こちらは左の部屋。くすみピンクの壁が異国感のあるお洒落な雰囲気です。

『カフェデアゲンダ』で人気№１のスイーツがブリュレチーズケーキ（8５0円）。

写真は『カフェデアゲンダ』の冠スイーツ、ソースアートをあしらったプレートです。美しく盛られた見た目は、まるで食べる芸術作品。プレート上にのせるケーキは1種類と2種類で選択が可能。2種類目は200円OFFとなります。

今回は、「ブリュレチーズケーキ」と期間限定の「桃とアールグレイのcake」でオーダーしました。

「ブリュレチーズケーキ」（8５0円）はお店の定番であり、人気№１のスイーツ。

ブリュレされた表面を砕きながら、とろけるチーズケーキをいただきます。パリパリとした食感と、濃厚なチーズの味わい。納得の美味しさです。