気分はもう夏！アイスクリーム トレンドニュース3選をお届け

ニュース１植物性ミルクを使ったアイスの「yumrich」と、代官山「PAYSAGE」のコラボに注目

牛乳・卵・動物性・白砂糖を一切使用せず国産の穀物をベースとした自社開発の植物性ミルクから作るアイスクリームを展開する「yumrich（ヤムリッチ）」。代官山に旗艦店をオープンしたデセールパティシエ江藤英樹によるスイーツブランド「PAYSAGE（ペイサージュ）」。今注目の両者によるコラボ・アイスメニューの登場です。

Coupe Élairve  クープエレアーヴ“小夏” 

場所は、2024年2月にフォレストゲート代官山にオープンしたPAYSAGE代官山本店。期間は、2024年5月5日（日）〜5月26日（日）の毎週日曜日（一部祝日、土曜）。

提供されるのは、初夏を告げる柑橘“小夏”を楽しめる5月のシーズナルパルフェ「Coupe Élairve  クープエレアーヴ“小夏” 」。

クレームディプロマットやマスカルポーネを加えたリッチなクリームに、小夏の皮やレモングラス、アニスなどを使用したオリエンタルな香りのジュレを合わせ、トップにはyumrichのココナッツとライチのソルベをトッピング。ほんのり香る柔らかいココナッツの香りとライチのフレッシュな爽やさが堪能できます。

About Shop
コラボメニュー〈クープ エレアーヴ（パルフェ）〉
住所：東京都渋谷区代官山町20-23 Forestgate Daikanyama「PAYSAGE 代官山本店」
日程：5/5(日)、5/6(月)、5/12(日)、5/19(日)、5/25(土)、5/26(日)
時間：（11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00）5部入れ替え・各回 75分制
料金：パルフェ、ドリンク付 5,500円（税込）
席数：6席

ニュース2これぞイタリアンスイーツの真髄。Venchiおすすめ3種の特別なジェラートセット

創業145年以上の歴史を持つイタリアのチョコジェラテリア Venchi（ヴェンキ）。2024年の夏のジェラートキャンペーン「YOUR TASTE OF ITALIAN SUMMER」がスタートしました。

ヴェンキの好みのフレーバーを組み合わせる「mix-and-match」では、何を選ぶか迷うこともしばしば。今回のキャンペーンでは、「GELATO SIGNATURES」としてヴェンキがおすすめする3つのフレーバーとトッピングの組み合わせを3種類提案してくれています。「Heritage Trio」「Summer Twist」「Vita Dolce」の3種類のセットは、お互いの味を引き立て合い、記憶に残るフレーバー体験を味わせてくれること間違いありません。

「Heritage Trio」
〈セット内容〉フィオールディラテ/クレミノ/チョコビア75％　グルメトッピング：ヘーゼルナッツグレイン

「Summer Twist」
〈セット内容〉マンゴー/ストロベリーストラッチャッテーラ/アズテコ　グルメトッピング：チョコビア75％グレイン

「Vita Dolce」
〈セット内容〉ピスタチオ/ストラッチャッテーラ/ティラミス　グルメトッピング：チョコビア75％グレイン

お値段は、レゴラーレサイズ（3フレーバー）でグルメコーン（もしくはカップ）がセットになって、通常価格1,300円のところ、1,250円(税抜)。

2024年のジェラートシーズン幕開けを飾る新作ジェラートもスタート。その名は「ミックスベリーチーズケーキ」。

「ミックスベリーチーズケーキ」

マスカルポーネのジェラートに、ミックスベリージャムとレモンビスケットを混ぜ込んだ、甘酸っぱさとクリーミーさの絶妙な味。ベリーをのせたチーズケーキをジェラートで表現した、幅広い年代の人が楽しめるフレーバーです。

このあとも夏にぴったりのフレーバーが毎月続々と登場する予定。今年の夏はヴェンキの味わい深いジェラートでイタリアン・サマーを感じてみて。