THINGS FOR BETTER LIFE #157食パンの選び方から、とっておきのアレンジまで。
パン好きに教わる、トーストの楽しみ方。
食パンの選び方から、とっておきのアレンジまで。パン好きに教わる、トーストの楽しみ方。March 10, 2026
食パン一枚でも、その楽しみ方は無限大です。パン愛好家のひのようこさんが教えてくれる“カリッもちっ”と焼き上がる食パンや、『パンラボ』主宰の池田浩明さんがおすすめする東京・南新宿『パン屋 塩見』が作るバターいらずの食パン。東京・池ノ上の『ロジーン』で味わうアメリカンブレックファーストや、春にぴったりの「いちごとモッツァレラチーズのホットサンドイッチ」のレシピまで。トーストの楽しみ方をたっぷり紹介します。
THINGS FOR BETTER LIFE、今回のテーマは、「食パンの選び方から、とっておきのアレンジまで。パン好きに教わる、トーストの楽しみ方」。
カリッと、ふわっと！ うまく焼けたら、きっといい日に。最高のトースト。
FOOD 2025.3.2
「おいしい食パンを買った日の翌朝は、目覚ましが鳴らなくても、自然と目が覚めるんです」 365日、一日たりともパンを欠かさず、探求の日々をおくるパン愛好家のひのようこさんは言う。トーストも”最高”を叶えるべく、パン選びから買い方、焼き方、楽しみ方までこだわり抜く。食パンには大きく分けてリッチでもっちりとした角食と、あっさりサクッとした山食があるが、「どちらにも、焼かずに食べるおいしさと、トーストしたときのおいしさがあるので、まるごと1本買ってきて、まずはそのままで、それからトーストに、いろいろアレンジして楽しんでいます」。 スライスする厚さも、その日の気分で変えている。薄めに切ってカリカリ感を楽 …
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