「いちごとモッツァレラチーズのホットサンドイッチ」。坂田阿希子さんに聞いたあつあつのホットサンドのレシピ。その3
FOOD 2023.5.23
焼いてコンフィチュールのようになったいちごに、モッツァレラとルッコラがぴたりと寄り添う。「酸味と甘味、塩気のバランスも良く、まさにサラダのようなホットサンドです」2023年4月20日発売の特集「朝を楽しむための28のこと」。陽射しを浴びたり、深呼吸したり、散歩したり、ゆったりと朝食をとったり……。さまざまな視点から、朝を楽しむための28のことを特集しています。ここでは、料理家の坂田阿希子さんに聞いたたっぷりの野菜をプレスしたあつあつのホットサンドのレシピから、「いちごとモッツァレラチーズのホットサンドイッチ」を紹介します。 いちごとモッツァレラチーズのホットサンドイッチ 焼いてコンフィチュール …
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