日本橋の路地裏で出合う
若き感性が光る握りたての一貫
落ち着いた店内はカップルにも心地よい空間。気さくな大将との会話も弾みそう
小伝馬町駅から徒歩3分、静かな“時の鐘通り”沿いに構える【鮨ひぐち】。日常の喧騒を忘れさせてくれる店内には、一貫ずつ握りたてのおいしさを届けるための美しいカウンターが用意されています。職人との距離感も程よく、リラックスして鮨の世界に浸れる雰囲気が魅力です。
毎日豊洲で仕入れる鮮度のよい魚介が楽しめます
同店でいただけるのは、大きなポーションと赤酢のシャリが特徴的な江戸前鮨。旬の素材を活かした握りはもちろん、ランチタイムには『バラちらし』など、本格的な技術をより身近に感じられるメニューも用意されています。特別感がありながらも、気負わず足を運べる一軒です。
鮨ひぐち
【エリア】三越前
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】2800円
【ディナー平均予算】16500円
【アクセス】小伝馬町駅 徒歩3分