最後の一口まで心地よく味わえる「季節のヴェリンヌ」
「季節のヴェリンヌ」にも注目。取材時に提供されていたのは、サクラといちごのジュレ、バニラのクリーム、自家製ヨーグルトのジェラート、杏子と桜のシャーベットの構成。シンプルながらも一つ一つの素材が引き立つ味わいは、レストラン出身だからできる職人技。
ドリンクも台湾茶が6種類、中国茶、コーヒーなど異国情緒溢れるラインナップ。アンティークな世界に、店主のアイデンティティを詰め込んだ季節感溢れるプチガトーに、ドリンク。どこを切り取っても魅力的な「向陽珈琲店」は、注目を集めそうな一軒です。
About Shop
向陽珈琲店
東京都杉並区高円寺南４丁目２４−１１ 宝山ビル 102
営業時間：公式Instagramをご確認ください
公式Instagram：@kouyou_anthology
Takuma
ウフ。編集スタッフ
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すべてが“本物志向”のスイーツ好き編集者。都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、話題のお店はいち早くチェック。スイーツが好きすぎて、気づけばスイーツメディアの編集部に！
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Photo ＆ Writing / Takuma