自家菜園の無農薬野菜を味わう、庭園に囲まれたフレンチ
ある季節のコースで提供される前菜『鴨ロース肉のサラダ仕立て ハチミツと香辛料のドレッシング』
京都西山の大原野に佇む【レストラン スポンタネ】は、築100年以上の旧家を改修したフレンチレストランです。シェフ自ら菜園で栽培・収穫した無農薬の季節野菜を中心に、大原や長岡など近隣地域の野菜も取り入れながら、素材の持ち味を生かしたフレンチを提供。自家菜園の恵みと地域の食材を組み合わせた一皿一皿から、大地とのつながりを感じられます。
杉、紅葉、松、ツワブキ、ヤブラン、ツツジ、シダなどが四季折々に顔を変える和風庭園を望む
店内は全席が庭に面した個室となっており、四季折々の表情を見せる和風庭園を眺めながら食事を楽しめます。歴史を感じる建物と和モダンな空間が調和し、自然の移ろいを身近に感じられるのも魅力。Farm to Tableのテーマにふさわしく、食材の背景にある風土や季節を感じながら過ごせる一軒です。
レストラン スポンタネ
【エリア】桂/西京極/京都市西京区
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】10000円