蒸し暑い夏がやってきて、愛犬の食欲が落ちたり、体調を崩しがちになったりしていませんか？ 「なんとか食べて元気に夏を乗り切ってほしい」——そんなときにおすすめなのが、じつは和のハーブ「シソ（大葉）」です。
シソは犬が食べても安心なだけでなく、特有の爽やかな香りが胃腸の働きを優しくサポートし、夏バテ気味の食欲を刺激してくれます。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法を学ぶ海野美規さんが、ベランダのシソを活用した愛犬のための簡単夏レシピを3種ご紹介します。ベランダから摘みたてのハーブを使って、愛犬と季節を感じる美味しいひとときを始めてみませんか？
ベランダのシソ
6月は爽やかな風が通り抜けていたのに、7月に入った途端、湿気と厳しい暑さが本格的になりました。我が家のベランダでは、そんな気候をものともせず、アナベルの鉢に芽を出したシソが、青々と力強く茂っています。
生き生きと揺れるシソの葉を眺めていると、「この香り高い恵みを、愛犬のごはんにも活かしてあげたい」という思いが募ります。
夏の厳しい暑さは、シニアになった愛犬あんにとっても体力が奪われる季節です。時折食欲が落ちてしまうこともありますが、そんな時こそ、ベランダから摘みたてのシソを活かした工夫が役立ちます。シソ特有の爽やかな香りは、食欲を優しく刺激してくれるだけでなく、夏の胃腸をいたわる素晴らしい薬味にもなってくれるのです。
今回は、ベランダで立派に育ったシソをふんだんに使い、香り高い「愛犬のためのレシピ3選」をご紹介します。キッチンに立つ私の足元で、愛犬が少しだけ期待した顔をして待っている。そんな夏の午後のひとときを、一緒に作ってみませんか。
シソ 期待できる栄養価
シソは、犬が食べても大丈夫な野菜。シソには犬の健康維持に役立つ素晴らしい効能が詰まっています。
- 食欲増進と消化サポート：特有の香りの成分である「ペリルアルデヒド」には、胃液の分泌を促し、胃腸の働きを整える効果が期待できます。夏バテ気味の胃腸に最適です。
- 高い抗酸化作用：シソに含まれるβ-カロテンなどの抗酸化成分は、紫外線や暑さによる酸化ストレスからシニア犬の体を守ります。
- 殺菌・抗菌作用：梅雨から夏にかけての食中毒リスクが高まる季節、シソの持つ抗菌・防腐作用は、お腹の健康を守ってくれます。