アンチエイジングや脂肪燃焼などの効果が期待できるスーパーフードとして話題のブロッコリースプラウト。最近では、初心者向けの家庭菜園として栽培の様子もSNSでよく見かけるようになりました。それもそのはず、ブロッコリースプラウトの栽培に必要なものは種と水と容器のみ。しかもたったの１週間前後で収穫できるんです！
家庭菜園未経験の編集Tもこれならできるかも？ということで挑戦することに。
◆種選び
まずは肝心の種選び。ネットで色々調べてみると、中野農園さんの種を使っている方が非常に多いようです。楽天市場でもランキング上位にあがっていたのでこちらを購入してみました。100mLや500mLなど容量違いで複数商品があるのですが、ありがたいことに試し用の50mLがあったのでそちらに。値段は税込み550円とお手頃価格なのも嬉しいポイント。
届いた荷物の中身は種と栽培方法が書かれた説明書の２点のみ。栽培に使う容器は自分で用意する必要があるのですが、説明書によると、中野農園さんは底が広くて浅い容器での栽培を推奨しているようです。
◆容器選び
ちょうど家に14×21×６㎝のタッパーがあったのでこちらを使うことに。しかしこのタッパーは、我が家の狭いキッチンではかなりの場所をとってしまいます。そこで100円ショップで長細いボトルを購入。SNSではこういうボトルを使って栽培されている方が多くいらっしゃるようです。たしかにこれなら場所も最小限に抑えられます。そこで今回は実験的に、同じ種をふたつの容器で栽培してみることにしました。
それでは早速栽培スタートです！
