しめじクイズ

＜Q1＞良質なぶなしめじの選び方は？
A：カサに弾力のあるもの
B：カサの白っぽいもの
C：カサが開いているもの

＜Q2＞ぶなしめじに多く含まれる栄養素は？
A：銅
B：食物繊維
C：ビタミンB2

＜Q3＞ぶなしめじの保存方法は？
A：パックのまま常温
B：パックのまま冷蔵保存
C：新聞紙にくるんで保存

※答えは文末をご覧ください

鍋の素でつくる本格炊き込みごはん

【材料・4人分】
米　3合
エバラ「プチッと鍋　寄せ鍋」　1個
カットしめじ　1パック
カットえのき　1パック
まいたけ（ほぐす）　1パック
油揚げ（油抜きする）　1枚
刻みねぎ　適量

【作り方】

米を洗って炊飯器に入れ、「プチッと鍋　寄せ鍋」を加え、3合の目盛より少なめの水を入れて軽く混ぜる。
油揚げを食べやすい大きさに手でちぎる。
（1）にきのこ類、（2）を入れて普通に炊く。

詳しくはこちら→鍋の素がワーママのお助けに！本格炊き込みごはん15分レシピ

配信： たべぷろ