5. お弁当にすっぽり！揚げないひとくち大学芋

調理時間：25分

さつまいも 砂糖 水 しょうゆ サラダ油 黒ごま

エネルギー：85kcal
タンパク質：0.5g
脂質：2.8g
炭水化物：15.9g
糖質：14.8g
食塩相当量：0.2g

ころころとしたさつまいもがかわいい、作り置き冷凍のレシピです。小さく切ったさつまいもを揚げ焼きにし、定番の甘じょっぱい味付けにしました。小分け冷凍するので、お弁当おかずとして便利に使えます。

6. ごはんが進む♪ 豚ロースとさつまいものきんぴら

豚ロース肉 塩 こしょう 片栗粉 さつまいも サラダ油 バター a. 酒 a. みりん a. しょうゆ a. 砂糖

エネルギー：292kcal
タンパク質：10.9g
脂質：15.9g
炭水化物：25.7g
糖質：24.3g
食塩相当量：1.8g

豚ロースとさつまいもを甘辛く炒め煮して、ごはんのすすむ味付けに仕上げました。豚ロースに片栗粉をまぶすことでたれが絡みやすくなります。バターの風味も豊かなひと品です。

配信： macaroni