おもてなしのファーストディッシュと彩り豊かな5種のサラダ

ビュッフェの始まりは、おもてなしのコラーゲンたっぷり美肌&健康ディッシュ「ベーコンと野菜のクラムチャウダー風」を席までお届け。

サラダコーナーには、「イチゴとスモークサーモンのサラダ」をはじめとした、冬のみずみずしい野菜とチーズを使用した5種のカラフルサラダをラインナップ。バランスを考えられた食材がたっぷり入っているうえ、オリジナルドレッシングはすべてシェフ手作りのもの。

目でも楽しめる色鮮やかな冷前菜

さまざまなチーズが楽しめる冷前菜は、冬のメニューにふさわしいラインナップになっている。ハーブやドライフルーツと合わせた「ハーブとクリームチーズのテリーヌ」をはじめ、スモークサーモンを添えた「マスカルポーネブランマンジェ」や、いちごのコンポート添えの「アイスバインのテリーヌ」、りんごとクリームチーズ添えの「サツマイモフラン」などが味わえる。

配信： OZmall