抹茶と栃木県産とちあいかのムース
八女抹茶のサブレの上に、抹茶のムースと栃木県産のいちご「とちあいか」のムースが合わせられた、いちごのピンクと抹茶のグリーンのコントラストがかわいらしい1品。トップには、お茶の葉を象ったチョコレートとグロゼイユ（赤スグリ）のトッピングも。
抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン
隠し味に抹茶を入れたシューに、厚切りのベーコン、抹茶パウダーとクリームチーズを合わせた色鮮やかなクリーム、カシューナッツと角切りにした秋田県産のいぶりがっこを挟んだ食べ応えのある1品。
抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味
四角い抹茶パンの中に、ゴボウ、炭パウダーを加えた柚子風味のチキンとリコッタチーズを詰め、鹿児島産の新ゴボウのチップスが飾されている。ゴボウの旨味と抹茶の香りが口の中に広がる1品。
北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ
口当たりがなめらかな北海道産のキタアカリのビシソワーズをムースにして抹茶のエスプーマを重ね、とんぶりとマイクロデトロイトをのせて小さなガーデンが演出されている。
配信： OZmall
提供元
OZmall
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