◆家庭でスターバックスのカフェ体験を提案
濃縮飲料市場が拡大する中、ネスレ日本は3月1日、スターバックスブランドとして国内初となる濃縮タイプのコーヒー飲料「スターバックス コーヒークラフト」を発売する。ラインアップは「無糖」と「キャラメル」の2種類で、260mlペットボトル、430円(税込)。水やミルクで割るだけで、家庭でも“自分好みのスターバックス”を再現できる商品だ。
発表会に登壇したネスレ日本スターバックスCPG部のシュー・キャシー氏は、コンセプトについて次のように説明した。
「スターバックスのカフェ体験といえば、カスタマイズする楽しさ。今回の商品は、その体験をご自宅でも楽しんでいただくためのものです」
◆若年層ほど強い“アイス志向”
担当のシュー氏は、「スターバックスのカフェ体験といえばカスタマイズする楽しさ」と語る。
発売の背景には、コーヒーのアイス飲用拡大がある。消費者行動研究所の「飲み物調査」によると、コーヒーのアイス飲用割合は約30年で1.7倍に増加し、1993年の23%から2025年には約40%まで達しているという。特に若年層ほどコーヒーをアイスで選ぶ傾向が強い。
濃縮コーヒー飲料市場(金額ベース)も直近4年間で約1.5倍に拡大している(インテージSRI+、2024年と2020年の比較)。
シュー氏は、「若い世代を中心にアイスコーヒーが当たり前の選択肢になっている。濃縮カテゴリーも成長しており、今が新商品投入の適切なタイミングだと判断した」と説明した。
