“食べる美容液”を抱えて食べよう！「にんじん×ごま油」レシピ

美肌効果が期待できるβ-カロテンが豊富に含まれているにんじん。SNSでは“食べる美容液”とも呼ばれています。そこで今回はにんじんとごま油を使ったレシピをご紹介！β-カロテンは油と一緒に摂取することで吸収率がグンとアップするそうですよ♪ぜひご覧ください！

無限にんじん

【５分で作る】無限にんじん
人参1-2本（150-200g）をスライサーで千切りにして、ラップかけて600w2分加熱。鶏ガラ・ごま油・白ゴマ各小さじ2かけて混ぜれば完成！

味付けシンプル
キッチン暑くならない←大事
ツナ、醤油、海苔などアレンジ自在 pic.twitter.com/R9wWLcnpzd

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) July 11, 2023

にんじんだけで作れるレシピです。鶏がらスープの素、白ごま、ごま油という最小限の材料で完成！シンプルな味付けでにんじんの甘味をしっかり感じられます。

にんじんのきんぴら

レンジで簡単、10分で完成する「にんじんのきんぴら」です。

ごま油の香りでにんじんの甘さが引き立つ定番の作り置きレシピ。

冷めてもおいしいのでお弁当の常備菜にもおすすめです。冷凍も大丈夫。https://t.co/OLXFFkVPgX https://t.co/TZYUPxEqwB pic.twitter.com/eabm308Aih

— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) December 16, 2025

続いてもにんじんのみで作れるレシピ！鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆなどと合わせ、きんぴら風の味わいに。ご飯もどんどんすすみそうですね♪