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えっ…「ひなまつり」の白酒は甘酒とは別ものなの!? 甘酒の種類や栄養面の注目ポイントを解説

えっ…「ひなまつり」の白酒は甘酒とは別ものなの!? 甘酒の種類や栄養面の注目ポイントを解説

どっちを飲む? 「米麹甘酒」vs「酒粕甘酒」

 甘酒には大きく分けて2種類あり、目的に応じて選ぶのがおすすめです。

米麹甘酒は、ごはん・米麹を温水で発酵させたもの。アルコールはほとんど含まれず(1%未満)、ブドウ糖が多いためエネルギー補給源になります。

●米麹甘酒(アルコールほぼゼロ)

ブドウ糖とビタミンB群が豊富で、効率よくエネルギーを補給できる「飲む点滴」。風邪気味の時や、お子さんのお祝いにぴったりです。ただし1杯(200g)で152kcalあるため、飲み過ぎには注意しましょう。

酒粕甘酒は、写真のような板状やバラ状の酒粕をお湯に溶かしてつくります。アルコール分を含み、たんぱく質と食物繊維が豊富です。
配信元: LASISA

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