長崎県産「そのぎ抹茶」とこだわりの素材
長崎県東彼杵町で生産される「そのぎ抹茶」は、全国的にも評価の高いそのぎ茶を原料とした上質な抹茶。温暖な気候と豊かな土壌で育まれた茶葉は、旨みと甘みが強く、雑味の少ないクリアな味わいが特徴だ。今回の商品では、抹茶本来の香りと鮮やかな色合いを最大限に引き出している。
さらに、抹茶の風味を引き立てるため、抹茶ショコラと北海道産クリームチーズ、長崎県産の無添加「太陽卵」を組み合わせ、甘味と塩味のバランスにもこだわった。また、「カステリーヌ抹茶」と「ハジッコロン抹茶」のいずれにも、北海道の軟水でふっくらと炊き上げたかのこ豆を使用。やさしい甘みと粒感が、なめらかな生地にほどよいアクセントを添えている。
「カステリーヌ」の商品ラインナップ
新商品以外にも、「カステリーヌ(プレーン)」1箱2,700円、
「カステリーヌ(ショコラ)」1箱2,700円、
「ハジッコロン(プレーン・ショコラ)」1箱980円、
「ハジッコロン(クルミ・レーズン)」1箱1,080円、
「塩キャラメルサブレ(プレーン)」1缶1,980円、
「塩キャラメルサブレ(ショコラ)」1缶1,980円、
週末限定スイーツの「スフテラ」1個500円がラインナップ。
公式オンラインショップではギフトも受け付けている。季節の挨拶やお祝いなどに重宝しそうだ。
