徳島銘菓を手がけるハレルヤは、4月1日(水)より「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩」を販売する。
ブラウニーと徳島産素材を掛け合わせた新しい徳島の味
「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩」は、洋菓子「ブラウニー」と徳島県産の素材を掛け合わせることで、「木頭ゆず」の魅力を最大限に引き出し、“新しい徳島の味”として完成させた商品だ。
ホワイトチョコのまろやかな甘さに、木頭ゆずの爽やかな香り。阿波乃塩のやさしい塩味が甘さを引き締め、後味はすっきり軽やか。春から夏にかけて心地よく楽しめる味わいに仕上げられた商品だ。
近年は訪日外国人観光客の増加により、「日本らしさ」を感じられる商品への関心が高まっている。特に徳島阿波おどり空港では国際線の拡充が進み、海外からの観光客が増加。「木頭ゆず」が持つ“和の香り”は、ジャパンフレーバーとしても注目されており、近年EU諸国に向けて積極的に輸出も取り組んでいる。
ハレルヤ 代表取締役 市岡沙織氏
「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩」は、ハレルヤ直営店、県内外の土産物販売店、量販店、サービスエリア、ハレルヤ公式オンラインショップにて順次販売予定だ。
1個入りと6個入りの2種を展開
1個入り
6個入り
「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩」は、「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩 1個」200円(税抜)と、「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩 6個」1,300円(税抜)の2種類をラインナップする。
季節限定品となり、4月～9月末の期間で販売予定。都合により、一部変更になる場合があるとのこと。
「とくしまホワイトブラウニー 木頭ゆず×阿波乃塩」のおすすめポイント一つ目は、徳島県産「木頭ゆず」の果皮を使用した爽やかな香りだそう。上品で清々しい香りがホワイトチョコのやさしい甘さを引き立て、後味をすっきりとまとめる。夏に心地よい爽やかな風味が特徴だ。
おすすめポイントの二つ目は、徳島県産「阿波乃塩」が引き出す上品な甘さと塩味。徳島県阿南市中林町の潮風が流れる海辺で、西日本有数の水質を誇る海水を使い、昔ながらの自然製法で丁寧に作られた「阿波乃塩」を使用。ほんのり甘い味わいが特長で、大量生産ではない手作りの塩が素材の風味をやさしく引き立て、甘さに奥行きを与える。
おすすめのポイント三つ目は、サステナブルなホワイトチョコを使用していることだそう。同商品では、カカオ生産地の環境保護や社会課題の解決を目的とした、サステナブル・プログラム「Do well by doing good.」に賛同している。サステナブルなホワイトチョコを使用し、やさしい甘さを届けるとともに、未来につながる原料選択を大切にした商品だ。
