こだわりの海鮮ネタも続々登場！
フェア期間中は、桜鯛やウニ、お肉以外にも、全国各地から厳選されたこだわりの海鮮ネタが豊富にラインアップされています！
【宮城県産】銀鮭
価格：230円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
日本における銀鮭養殖のパイオニアである、宮城県女川町の「株式会社マルキン」が育てたブランド銀鮭『銀王（ぎんおう）』を使用しています。
マルキンは、環境と社会への影響を最小限にした責任ある養殖の水産物であることを示す国際規格「ASC認証」を、銀鮭において日本で初めて取得した優れた事業者です。
ハーブなどをブレンドした特別な餌を食べて健康に育った銀王は、あっさりとした上品な脂身、ふっくらと柔らかい身、そして自然な甘みが特徴です。
特大炙り穴子（一貫）
価格：200円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
冬の寒い時期に水揚げされた、たっぷりと脂の乗っている良質なアナゴを使用しています。
そのアナゴを特製の醤油ベースのタレでじっくりと炊き上げた後、あえて冷やしこむという工程を経ることで、タレの味が中までしっかりと染み込みます。
同時に、口の中でとろけるような非常に柔らかい食感に仕上がっています。提供前に直火でサッと炙ることで、香ばしさがプラスされ、食欲をそそる一品です。
特選めあじ
価格：180円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
主に熱帯域から温帯域の海に生息し、特徴的な大きな目とくせの少ない淡白な味わいが特徴のメアジ。
くら寿司では、水揚げ後すぐに即日加工を行うことで、抜群の鮮度を保ったまま店舗へと届けています。
鮮度抜群のメアジならではの、引き締まった身の旨みとさっぱりとした爽やかな味わいを楽しめます。
超熟成 平目（一貫）
価格：115円
販売期間：4月3日（金）～5月10日（日）
くら寿司が誇る技術を結集した「超熟成シリーズ」から、新たにヒラメが登場！
くら寿司独自の技術により一定時間ネタを寝かせることで旨みを引き出し、さらなる美味しさを追求すべく、自社セントラルキッチンの最新技術である“二段階熟成”を取り入れた特別なシリーズです。
ネタの種類にあわせた異なる熟成方法を追加で丁寧に施すことで、それぞれの魚が持つ味わいや食感のよさを最大限にまで引き出しています。
今回登場する「超熟成 平目」も、この二段階熟成の技術によって作られています。熟成によって引き出されたヒラメの強い旨みと、極上のねっとりとした食感を、115円というお手頃価格で楽しめます。
ガツンとニンニクが効いた禁断の一杯！「藤原系 まぜそば」第3弾
お寿司の合間や締めに人気のラーメン・麺類メニューにも、インパクト抜群の新作が登場します。
藤原系 禁断のにんにくMAXまぜそば
価格：880円
販売期間：4月3日（金）～4月30日（木）
※お持ち帰り不可
※予定数量に達し次第、販売終了
くら寿司の商品開発部・藤原氏が考案し、熱狂的なファンを生み出している“藤原系”シリーズのラーメン第3弾となるまぜそばです。
濃口醤油をベースに、鶏と豚の風味を加えて奥深さをだした特製ダレを使用。
そこに、ラードと鶏油をベースにニンニクの風味を強烈に効かせた特製の「黒い油」を合わせています。
トッピングには、揚げニンニクとフライドガーリックをたっぷりと乗せ、さらに好みに応じておろしニンニクを追加できるという、ニンニク好きにはたまらない、まさに“禁断”の味わいが楽しめる一杯です。
上に乗せられた薄切り仕上げのローストビーフは、パンチのある麺やタレとよく絡み、一体感のある味わいを生み出しています。
また、青ねぎとレッドオニオンが添えられることで、濃厚な中にもさっぱりとしたアクセントが加わり、全体の味のバランスを巧みに整えています。
麺はたっぷりと二玉を使用しており、ガッツリ食べたい方にも大満足の食べ応えに仕上がっています！
