キムチごまみそうどん
【キムチ胡麻味噌うどん】
— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) December 12, 2023
〈材料〉
冷凍うどん2玉
キムチ100g
玉ねぎ（くし切り）1/4個
もやし100g
しいたけ（薄切り）1個
万能ねぎ（小口切り）適量
豚ひき肉150g
A
にんにく（みじん切り）1かけ
しょうが（みじん切り）1かけ
B
水300ml
鶏がらスープの素小さじ2
味噌大さじ1
しょうゆ小さじ1…
キムチや玉ねぎ、もやしなどと合わせたレシピです。スープは豆乳やごまを使うことでまろやかな味わいに♪キムチの辛味が抑えられて、辛い物が苦手な方でも食べやすい味になっています。
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ボリュームも満点で、しっかり満足できますね。一皿で満足できるので、洗い物も楽ちんですよ。ぜひ作ってみてくださいね！
